Gastro Tura

Zaboravite moderne restorane – vaš sto biće drvena klupa ispred kamene kolibe, a domaćini ujedno i vrhunski kuvari. Zvijezda sjevera je čuveni Kolašinski lisnati sir, pravi gastronomski fenomen. Njegovi tanki, gotovo prozirni slojevi tope se u ustima i stvaraju jedinstven ukus koji je nemoguće pronaći bilo gdje izvan kolašinskog kraja. Tokom ture saznaćete više o procesu proizvodnje ovog proizvoda zaštićenog geografskim porijeklom i otkriti zašto je postao simbol Bjelasice.

Nijedna posjeta planini nije potpuna bez tradicionalnog smočanog kačamaka. Pripremljen od domaćeg krompira, brašna, sira i kajmaka, ovaj specijalitet generacijama daje snagu planincima. Imaćete priliku da probate i cicvaru, bogato tradicionalno jelo koje miriše na domaćinstvo, tradiciju i toplinu.

Miris svježe pečenog hljeba ispod sača savršeno se spaja sa aromama domaćeg goveđeg ili svinjskog pršuta, sušenog na čistom planinskom vazduhu.

Za kraj, uživajte u šaci svježih šumskih borovnica ili malina ubranih direktno sa planinskih staza, uz čašu domaćeg kiselog mlijeka toliko gustog da se jede kašikom.

Svaka prava planinska gozba počinje i završava se čašicom domaće šljivovice ili kruškovače, uz priče domaćina o životu na planini, vukovima i legendama Bjelasice koje se prenose generacijama.